酸っぱいラーメンが食べた～い♪
このレシピの生い立ち
酸っぱいらーめんが食べたかったので、考えました！
材料
- 辛ラーメン 2袋
- キャベツ 1/4こ
- ネギ(白い部分) 1本分
- ウインナー 2本
- 卵 1こ
- 酢 大さじ1
- ☆片栗粉 大さじ1
- ☆水 大さじ2
- ネギ(青い部分) 1本分
- 中華だしの素 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 油 大さじ1
- 水 1100cc
作り方
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1
キャベツ、一口大にざく切り、ネギ(白い部分)とウインナー、斜め薄切り、ネギ(青い部分)は、小口切りにする。
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2
フライパンに油を入れ、1を炒める。中華だしの素、塩コショウを入れ、味を整える。
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3
鍋に水を入れ、沸騰したら、麺、付属のかやく、スープの素を入れる。
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4
3を約3分ゆで、麺が柔らかくなってきたら、酢、溶き卵を入れる。
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5
4に、2で炒めた物を入れ、最後に☆を混ぜ、入れる。とろみがつくまで火を通す。
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6
5を器にもり、ネギ(青い部分)を散らす。できあがり。
コツ・ポイント
具は、もやし、キノコなど、家にあるもので良いと思います。酸っぱさは、お好みで調整してください。
