辛ラーメンアレンジ

普通に食べても美味しい辛ラーメンのアレンジレシピです。このレシピの生い立ち汁なしラーメンが好きなので辛ラーメンでもやってみようと思って作ってみました。麺がモチモチになるのでお気に入りレシピです。辛いのが好きな人はハマると思います^^

1. 辛ラーメン 1袋
2. 肉(ひき肉でもなんでもok) 好きな量
3. 野菜とか(もやしとかキャベツとか) 好きな量
4. 牛乳 適量
5. ★調味料
6. コチュジャン 小さじ1
7. にんにくチューブ 1cmくらい
8. 醤油 小さじ1
9. ケチャップ 大さじ1

1. 1

   肉・野菜たちを炒める。肉に火が通ったら調味料を全て入れて絡むように炒める。

2. 2

   1で炒めたフライパンに水(規定量より少なめ)を入れて沸騰させる。沸騰したら麺を入れて茹でる付属のかやくと粉入れてまぜる

3. 3

   水分が少なくなるまで煮込む。もうこれ水分無さすぎない？となってきた頃に牛乳in辛いのが苦手な方は少し多めでもいいかも

4. 4

   牛乳の水分も飛んで、煮詰まったら完成。ゆで卵添えても美味しいしゴマふったらそれっぽくてGood^^

コツ・ポイント水分が無くなるくらいまで煮込むと麺がモチモチになって美味しいです。牛乳を入れることによって少し辛さが減る…かも調味料はテキトーで大丈夫です！！！お好みの味付けに！辛ラーメン付属の粉がめっちゃ辛いので辛くしすぎない方がいいかも