辛ラーメンの粉末スープでピリ辛スープ

辛さを抑えた辛ラーメンを作った時に残った粉末スープと、冷蔵庫内の半端野菜の救済スープです♪ピリ辛で温まりますよ～♪

材料

  1. 辛ラーメンの粉末スープの残りID20065252 適宜
  2. 鶏がらスープの素 適宜（小さじ1～2）
  3. 塩・麺つゆ等 適宜
  4. ごま油(仕上げ用) 適宜
  5. 具材の一例
  6. 豚バラ肉(薄切り) 2～3枚
  7. 大根・椎茸・白菜・ネギ・水菜など 適宜
  8. トッピング
  9. キムチ・糸唐辛子・輪切り唐辛子など おこのみで
  10. ゆで卵・豆腐 おこのみで

作り方

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    ひとことで言うと、

    野菜は固い物から順に煮て、辛ラーメンの粉末スープの素の辛さ調整をして、ピリ辛スープに仕上げます。

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    冷蔵庫等にある野菜で作るスープなので、ここからは一例の手順です。参考にご覧下さい♪→

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    いちょう切りの大根と、薄切りにした椎茸を水に入れてから、中火に。

    • 辛ラーメンの粉末スープで☆ピリ辛スープ作り方3写真
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    洗った白菜、水菜を食べやすい大きさに切ります。

    • 辛ラーメンの粉末スープで☆ピリ辛スープ作り方4写真
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    お湯が沸騰したら、白菜を入れ少し煮たら、

    • 辛ラーメンの粉末スープで☆ピリ辛スープ作り方5写真
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    2～3ｃｍ幅に切った豚バラをバラしながら入れ火を通します。

    • 辛ラーメンの粉末スープで☆ピリ辛スープ作り方6写真
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    鶏ガラスープの素・塩・麺つゆ等と、

    • 辛ラーメンの粉末スープで☆ピリ辛スープ作り方7写真
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    辛ラーメンの粉末スープの素で味付けします。

    • 辛ラーメンの粉末スープで☆ピリ辛スープ作り方8写真
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    味が決まったら、水菜の芯、

    • 辛ラーメンの粉末スープで☆ピリ辛スープ作り方9写真
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    水菜の葉を入れてお好みの柔らかさまで煮たら火を止めて、ごま油を回しいれて出来上がりです。

    • 辛ラーメンの粉末スープで☆ピリ辛スープ作り方10写真
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    hamu2016さんが辛ラーメンからの連続れぽ下さいました♡本当に感激です♡いつか私もhamuさんにつくれぽしたいなぁ

    • 辛ラーメンの粉末スープで☆ピリ辛スープ作り方11写真
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    hamuさんが具材を豚肉、小松菜、キムチ等で作ってくれたそうです♪栄養たっぷりで美味しさ間違いナシ！さすがアレンジ感謝☆

    • 辛ラーメンの粉末スープで☆ピリ辛スープ作り方12写真
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    ひトみさん♪辛ラーメンレポ届けて頂き感激です♪テレワーク応援です♡スパシーバ〜⁎⁺˳✧༚

コツ・ポイント

・残こした辛ラーメンの粉末スープの状態を確認した上でお使い下さいませ。私は、だいたいラーメンの翌日にスープにしています。

・使う野菜は、ある物なんでもお好みでどうぞ。

Tags:

ごま油(仕上げ用) / ゆで卵・豆腐 / キムチ・糸唐辛子・輪切り唐辛子など / 塩・麺つゆ等 / 大根・椎茸・白菜・ネギ・水菜など / 豚バラ肉(薄切り) / 辛ラーメンの粉末スープの残りID20065252 / 鶏がらスープの素

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