辛ラーメンでお好み焼き風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたくなり、辛ラーメンで作れないかと思いまして作ってみました。
材料
- 辛ラーメン 一袋
- キャベツ 100g
- しめじ 50g
- 豚肉 80g
- ごま油 大さじ1
- マヨネーズ 適量
- とんかつソース 適量
- 紅しょうが 適量
- 青のり 適量
作り方
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1
キャベツ、しめじ、豚肉を炒めて、スープの素を半分入れて味をつける。
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2
麺を200ccのお湯で湯がき、麺が軟らかくなったら、残りの辛ラーメンの素を入れて味付けする。
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3
②にゴマ油を回し入れ、①を戻し混ぜ合わせ、スライスチーズをのせて蓋をして3~4分蒸し焼きにする。
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4
蓋を開けて、そこがカリカリになるまで焼く。
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5
出来上がったらお皿に盛り付け、お好みでマヨネーズ、とんかつソース、青のり、紅しょうがをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
辛ラーメンのスープの素で、麺や野菜の味付けをする。