辛ラーメン de 辛つけめん
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのレシピコンテストに参加するため。
材料
- 辛ラーメン 一袋
- もやし ひとつかみ
- 豚スライス 2枚
- キャベツ 1枚
作り方
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1
キャベツは太い千切りにする
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2
もやしとキャベツをレンジで2分くらいチンする
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3
豚肉は沸騰したお湯でしゃぶしゃぶし火を通す
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4
１，２，３を器に入れ、辛ラーメンに添付している薬味を振りかける
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5
お湯２００ｃｃと添付のスープの素を溶かして器に流しいれる。（辛いので添付の粉は半分程度から調節しお好みの味にする）
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6
麺は指定時間より少し短め（4分ぐらい）にしゆで過ぎないようにする（麺の硬さはお好みで）
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7
茹でた麺を冷水で洗う。（温かい麺で食べる場合は、もう一度お湯に通す）
コツ・ポイント
スープは添付の粉を調整してお好みの辛さにしてください。
