辛いカレーが大好き✧試行錯誤でこの味に決定♡友達からも作る日を聞かれ頼まれる#トロトロ辛いカレー#CoCo壱風#覚書き
このレシピの生い立ち
辛いカレーが大好きでCoCo壱の『5辛』ファンです♡
10辛も食べたことあるけど粉っぽくて5辛が好き♡
CoCo壱よりも野菜は多めだと思うので、シャビシャビでは無くとろとろですw
材料
- 豚肉 150～200g
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- サラダ油 大さじ2
- 水 表示分
- カレールー 1箱
- ソース 大さじ1
- ★酢・砂糖・ケチャップ 各小さじ1
- ★インスタントコーヒー 小さじ1/2
- お好みで↓
- 鷹の爪 3～7本
作り方
-
1
玉ねぎ、人参は薄めにスライス。
フライパンに油を入れ豚肉を炒めて野菜を入れて炒めておく。 -
2
水を入れて加熱。
私は鷹の爪を入れますが辛いの苦手な人は入れなくてもOK！ -
3
ブレンダーで撹拌✧
ミキサーで撹拌してもOK！ -
4
しっかりペースト状にします。
-
5
少し煮詰めます。
-
6
カレーのルーを入れて★を入れたら完成です♪
インスタントコーヒーは一番最後に入れて火を止めます。 -
7
CoCo壱風にしたかったら水を多めにしてね。
-
8
辛いカレーにしたい時は必ずジャワカレー『スパイシーブレンド』店頭に並んで無い事も多いから見つけたら買い占めます(笑)
コツ・ポイント
撹拌は、しっかりペースト状にします。
水の量は市販の箱に記載されている表示量で作って、ゆるめにしたり好きな量にして下さい。
#ジャワカレー#スパイシーブレンド
#ジャワカレースパイシーブレンド ←必須
水の量は市販の箱に記載されている表示量で作って、ゆるめにしたり好きな量にして下さい。
#ジャワカレー#スパイシーブレンド
#ジャワカレースパイシーブレンド ←必須
