旦那に辛いけど美味い！！と褒められました♥
このレシピの生い立ち
辛いうどんを食べたくて作ってみました！
材料
- ⚫牛肉 約200g
- ⚫キムチ 1パック
- ⚫焼肉のタレ お好み
- ⚫コチュジャン お好み
- ⚫塩コショウ 適宜
- ⚫ごま油 お好み
- うどん 2玉
- ★ラー油 お好み
- ★鶏ガラスープの素 少々
- ★麺つゆ 15cc
- ★ごま油 お好み
- ゴマ 少々
作り方
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1
牛肉を細かく切り、キムチとフライパンで炒める。
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2
そこに焼肉のタレ、コチュジャン、塩コショウ、ごま油をいれ味を付ける。
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3
冷蔵うどんを表記通り茹で、
水で冷やす。 -
4
うどんは軽く水気を取り、ラー油、ごま油、鶏ガラスープの素、麺つゆと混ぜる。
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5
お皿にうどんを盛り付け、炒めた牛肉を乗せ仕上げにゴマをパラパラっとかけて完成！
コツ・ポイント
ごま油が好きなのでうどんとうどんに乗せるお肉両方に入れてます！
コチュジャンとラー油の量で辛さは調節してください！
コチュジャンとラー油の量で辛さは調節してください！
