辛いものが苦手な方や、いつもと違う麻婆豆腐を食べたい時に是非☆
このレシピの生い立ち
辛いものが少し苦手な主人のために
材料
- 絹豆腐 一丁
- 豚挽き肉 200g
- 長ネギ 10㎝
- ショウガ 適量
- にんにく 適量
- サラダ油 大さじ1
- ●醤油 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●マルコメ 液みそ 料亭の味 大さじ1
- ●鶏ガラスープのもと 小さじ1
- 片栗粉/水 各大さじ1
作り方
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1
ネギはみじん切り、お豆腐は食べやすい大きさに切っておく
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2
フライパンに油、ショウガ、にんにくを入れる
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3
香りが出てきたら、挽き肉を入れる
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4
肉に火が通ったら、水150mlと●の調味料を加える
そこに豆腐とネギを入れ、中火で10分ほど煮る -
5
水溶き片栗粉を回し入れ、完成
コツ・ポイント
液体味噌だと、溶く必要もなく楽チン！
