辛くないレッドチャーハン

残りものでもこんなに旨～～ぃ
やみつきになる『レッド・チャーハン』
赤いけど辛くないよ・・・
このレシピの生い立ち
少しづつ残ってしまった、干しえび・紅しょうがを消費期限が切れる前に使いたかったので。

材料

  1. ご飯 茶碗１杯
  2. ★　卵 １個
  3. ★　油 大１
  4. 干しエビ ５ｇ
  5. 紅しょうが（荒みじん切 大１
  6. 長ネギ(白い部分) ５ｃｍ
  7. 塩コショウ 少々
  8. しょうゆ 小１～２
  9. ●　油 小１
  10. ●　ごま油 小１

作り方

  1. 1

    ★の材料で

    炒りたまごを作り

    取出しておく。

    長ネギは荒みじん切

  2. 2

    炒り卵を作ったフライパンに●の油を入れ火を付ける。

    長ネギ、干しえびを炒める

  3. 3

    ２が軽く炒まったら

    ご飯をほぐし入れる。

    紅しょうが・１の炒り卵を入れご飯を完全にほぐす。

  4. 4

    塩・コショウを軽くし、全体が混ざったらしょうゆを回し入れ最後に強火でもうひと混ぜしたら完成

コツ・ポイント

ご飯は、温めたものを入れて下さい。

冷凍ご飯はあらかじめ解凍しておく。

Tags:

●　ごま油 / ●　油 / ★　卵 / ★　油 / ご飯 / しょうゆ / 塩コショウ / 干しエビ / 紅しょうが（荒みじん切 / 長ネギ(白い部分)

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