辛くないタッポックムタンタットリタン

鶏肉で作る韓国の肉じゃがのような料理です！本来は辛い料理ですが、これは辛くありません^^このレシピの生い立ち夫は辛いものが好きですが私はあまり食べられないので、醤油味のタッポックムタンを作ってみました！

1. 鶏肉 400g
2. にんじん 半分
3. 玉ねぎ 半玉
4. じゃがいも 1個
5. 醤油 大さじ3.5
6. 砂糖 大さじ0.5
7. オリゴ糖（砂糖でも可能） 大さじ2.5
8. 酒 大さじ1
9. おろしにんにく 大さじ1
10. おろししようが ひとかけ分
11. こしょう 少々
12. 春雨 30g

1. 1

   野菜を切る。
2. 2

   鶏肉を洗う。
3. 3

   鶏肉を5分ほど茹でる。茹でたあと、また水で少しゆすぐ。
4. 4

   ヤンニョム（タレ）を作る。醤油、砂糖、オリゴ糖、酒、こしょう、にんにく、しょうがを入れて混ぜる。
5. 5

   250ccの水で茹でた鶏肉をまた茹でる。一緒にヤンニョムを入れる。
6. 6

   春雨（私は韓国のタンミョンを使っています。）を茹でる。
7. 7

   15分ほど煮たら春雨をいれて、完成。
8. 8

   ※私が使ったタンミョンはこちらです。もし、購入できるのであれば使ってみてください。

コツ・ポイントオリゴ糖がない場合は砂糖を大さじ3入れてください。