辛くないから子供も食べれる無添加カレーの素!
- 玉ねぎ(みじん切り) 大1個(約350g)
- トマト(ざく切り) 1個(150g)
- トマトペースト 大さじ1
- すり下ろしニンニク 3片
- すり下ろしショウガ 2片
- クミンシード 小さじ1/2
- カレー粉 「」 大さじ1.5
- ガランマサラ(あれば) 少々
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
中火で熱した油(約大さじ3)にクミンシードを入れて香りを出す
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2
ニンニクショウガを入れて香りを出す
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3
玉ねぎを入れて15分くらい炒める
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4
トマトとトマトペーストを入れて水分が飛ぶまで炒める
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5
カレー粉と塩を入れて数分炒める
コツ・ポイントトマトペーストがなければトマトの量を増やす