辛いのが苦手な人もお子ちゃまも食べれる♪アボカドと卵でさらにマイルドに。
- 海老 16尾
- アボカド 1個
- 卵(L) 1個
- チリソース
- 海老のだし汁 150cc
- ケチャップ 大2
- 砂糖 大1
- 醤油 小1
- やさしいお酢 小1
- 鶏がらスープの素 小1
- 塩麹 小1
- にんにく(みじん切り) 1カケ
- しょうが(みじん切り) 小1
- 水溶き片栗粉 大1
作り方
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1
海老の下処理をする。こちらを参照レシピID : 19736177
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2
熱した油で卵を炒めて取り出す。次は海老を炒めて取り出す。
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3
ニンニクと生姜を炒めて香りが出たらあらかじめ混ぜておいたソースを入れる。
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4
グツグツしたらアボカド、海老、卵を戻し入れて片栗粉でとろみをつける。30秒ほど強火で煮詰めて完成♪
コツ・ポイント☆ソースを混ぜ合わしておく。☆具材はサッと手早く炒める
