辛うま大根と牛肉のキムチ煮

キムチと牛肉のお味が染みて、大根が美味し～んです(*^^*)このレシピの生い立ち実家の母が友達から聞いたメニューだそうです♪実家に帰った時に美味しかったので、そこに辛いもの好きな私は粉唐辛子とウェイパーを少し足して我が家風にしてみました！

1. 大根 1/2本
2. 牛ばら肉か小間切れ肉 300g
3. 辛めのキムチ 1パック
4. ◎砂糖 大さじ1
5. ◎醤油 大さじ1
6. ◎水 適量
7. お好みで
8. ◎粉唐辛子 お好きな量
9. ◎ウェイパー 一さじ

1. 1

   大根は皮をむいて、大きめの乱切りに

2. 2

   牛肉は食べやすい大きさに切って、砂糖と醤油をかけて揉んでおきます

3. 3

   ごま油をしいた鍋で牛肉を炒め、火が通ったら大根も入れて炒めます

4. 4

   粉唐辛子とウェイパーを入れる場合はここで入れます

5. 5

   そこにキムチと材料がかぶるくらいの水を入れて煮ます

6. 6

   大根に火が通ったら完成

コツ・ポイントお味が足りない時は、醤油で整えて下さい♪なんにもコツがなくてもキムチと牛肉の旨味で美味しく出来ます