車麩ラフテーみそ味

のみそ味バージョンです。写真の写りが悪くてすみません。

1. 車麩（水で戻す） 2枚
2. 片栗粉 適量
3. 油 大さじ2
4. ☆酒（あれば泡盛） 大さじ4
5. ☆みそ 大さじ3
6. ☆甘酒 大さじ3

1. 1

   ☆の調味料を合わせておく。戻した車麩の水分を軽くきり、8等分に切った後、表面に片栗粉をまぶす。

2. 2

   油をひいたフライパンで車麩の両面を色づくまで焼き、取り出す。

3. 3

   同じフライパンに合わせておいた☆を入れ、沸騰させてアルコールを飛ばす。そこに2の車麩を入れ、全体に味を絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント手順3でネギや青菜も一緒に入れても美味しいです♪