柔らかな車麩が美味しくネギの香りもします。
このレシピの生い立ち
朝早くてもしっかりと食べて欲しいときに。
材料
- 長ねぎ 冷凍又は生の長ねぎを加えて
- 減塩味噌 市販の味噌を適量いれて
- 顆粒出汁のもと 少量を溶かす
- 水 適量を人数分だけ
- 車麩 少量を割りいれて
作り方
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1
顆粒出汁を煮る。出汁を作り終えて、ひと煮立ちさせる。
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2
冷凍長ねぎ又は生の長ねぎを加えて煮込む。
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3
仕上げに車麩を割り入れる。
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4
車麩が煮えたら、減塩味噌又は市販の味噌を適量いれて煮込み、完了です★☆
コツ・ポイント
我が家では定番の麩の味噌汁★☆
