お椀を型にして作った、プチケーキです。
バナナのネットリとしたコクとオレオのほろ苦さが、本当に良くマッチしたケーキです。ちょっとしたお店の味にも負けないかも？切り口もオレオがポイントで可愛いですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなバナナとチーズケーキ、オレオの合体作品です。
型も深めの方が可愛いので、家にある手頃なお椀を使ってみました。
材料
- バナナ １本
- クリームチーズ １２０g（室温で柔らかくしたもの）
- オレオ ５，６個（お好みで）
- レモンの絞り汁 小さじ２
- 砂糖 大さじ３
- ゼラチン 小さじ１
- 生クリーム 100ml
作り方
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1
水大さじ２にゼラチンを入れ、5分ほどおいてふやかす。
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2
ボウルにバナナを入れ、フォークでつぶし、レモン汁、生クリーム、クリームチーズ、砂糖
を入れ、よーく混ぜる。 -
3
ゼラチンを30秒ほどレンジにかけて溶かす。
（２）のボウルへ少しずつ加え、よーく混ぜる。 -
4
オレオを２つか３つに割って加え、大きく混ぜる。
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5
ラップをしいた器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。出来たらラップをはずし、切り分けて頂いて下さい。
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6
ちなみに今回使用した器はコレ。高さがあった方が可愛いと思うので、大きめのコップなど、お家にあるもので試してみて下さい。
コツ・ポイント
クリームチーズは必ず、室温にもどすか、レンジにかけて柔らかくしたものを使用すること。固いままだと、「かなり」バナナと馴染ませるのに時間がかかります。
