にんにくの香りがする簡単絶品リゾット♪夜食や朝ご飯、風邪引いたときにもどうですか？スープジャーに入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
母のリゾットはいつも超絶品！作り方を教えてもらい、自分なりにアレンジしてみました！
材料
- 玉ねぎ 1/2玉
- しめじ 1/4袋
- えび 3尾
- いか 2個
- コーン 1/4缶
- オリーブオイル 小さじ1
- トマトジュース 1缶
- ご飯 100g
- 牛乳 20cc
- にんにくチューブ 2cm
- チーズ 1/2枚
- ローリエ 1枚
- その他、ツナ缶なども合います★アレンジを楽しんでください！
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、しめじはほぐしておく。えびといかは一口大に切る。コーンは汁気を切る。
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2
オリーブオイルで玉ねぎを炒め、他の具も入れる。
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3
ある程度炒めたらトマトジュースを入れる。ローリエも入れる。
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4
ご飯を入れて、煮込む。牛乳もここで入れる。
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5
コンソメとにんにくチューブを入れる。チーズもちぎって入れる。
コツ・ポイント
トマト缶にしても◎簡単に出来ます★決め手はにんにくチューブ！
