トロトロの白ネギと生姜のシチューが美味しいです。身体もポカポカになります！
このレシピの生い立ち
生姜を入れてみたらいつものシチューとはまた違う感じで美味しかったので♡
材料
- お好きなお肉 150g
- じゃが芋 1個
- 人参 1/2本
- 白ネギ 1本
- ブロッコリー（冷凍） 5個くらい
- 生姜 約10g〜15g
- 生姜（チューブ） 約5cm〜10cm
- シチューの素 1/2箱
- 牛乳 150ml
- 水 450ml
作り方
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1
じゃが芋、人参は乱切り。白ネギは斜めに切る。ブロッコリーはラップをして600Wで1分〜1分半チンして割いておく。
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2
油をひきお肉を炒め、色変わってきたらじゃが芋人参も炒める。
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3
炒めたらお水を入れ沸騰したら灰汁を取り煮込む。灰汁とったら白ネギ、ブロッコリーも入れる。
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4
具材が柔らかくなったらルーを入れ溶かす。ルーを入れたら焦げやすいのでかき混ぜる。
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5
最後に牛乳、生姜を入れ少し煮込んで出来上がり！
コツ・ポイント
生姜の濃さはお好みで調整して下さいね！
今ブロッコリーが高いので冷凍のブロッコリーを使いましたが、もちろん生でも大丈夫です★
今ブロッコリーが高いので冷凍のブロッコリーを使いましたが、もちろん生でも大丈夫です★
