マシュマロと牛乳、レンジで加熱したかぼちゃを混ぜて冷やし固めるので、とっても簡単!すぐに出来るのでハロウィンのデザートにこのレシピの生い立ちかぼちゃが少量残ってしまい、戸棚にマシュマロがあったので、かぼちゃプリンを作ってみました。
- マシュマロ 1袋(100g)
- 牛乳 200ml
- かぼちゃ 50g
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆バニラエッセンス 3滴
- ☆GABANシナモン(パウダー) 小さじ1/4
作り方
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1
かぼちゃは、500wのレンジで2分加熱し、皮を取り潰し、☆印を入れる。※牛乳は50ml
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2
ブレンダーでかくはんし、なめらかにする。
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3
マシュマロと牛乳を入れ、電子レンジで加熱する(ラップなしで100秒)
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4
2に3を少しずつ加えながら、ブレンダーでかくはん×4回繰り返す。
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5
こし器でこしながら、カップに入れラップをかぶせ、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。
コツ・ポイント◎カクハンはしっかりとして滑らかにさせる。◎かぼちゃはしっかり火を通し、柔らかくする。