調味料は計らず適当に。めんどうなので一気に炒めたけど美味しかった！
このレシピの生い立ち
好き嫌いの多い子ども2人、仕事と家事に追われてご飯を作る気力なんてありません…でも、少し元気があったときに作れたのがこの一品です。
材料
- ごま油 適量
- にんにく 2粒分
- 豚こま 250g
- ピーマン 2個
- にんじん 1/5本
- ★酒、みりん ひと回しずつくらい
- ★オイスターソース 大さじ1弱くらい
作り方
-
1
ごま油とスライスしたにんにくを入れて、香りが出るまで火にかける。
-
2
1に豚こま、切ったピーマン、にんじんを入れて火が通るまで強火で炒める。
-
3
2に火が通ったら、調味料を入れて完成！！
コツ・ポイント
にんにくの香りを出してから、あとは全部入れちゃえばなんとかなるのではないかと…調味料も測ってないので、少しずつ加えていけばいいのかと…
