レトルトのミートソースとホワイトソースを使って、野菜たっぷりアツアツラザニア☆ズボラにこれ１品で野菜もお肉も！栄養満点♪このレシピの生い立ち大好きな漫画に載っていたメニューで、絶対試してみたかったので作ったら、家族全員モリモリ食べてくれました(^_^)vソースは手抜きで市販品を使ったのもバレず。なんだかフクザツな気分でしたが…(;´Д｀)和食好きの義父母も気に入ってくれました☆
- ミートソース缶(パスタ用のレトルトパウチもok) １缶(２８５グラム)
- カットトマト缶 半分
- 顆粒コンソメor顆粒鶏がらスープの素 小さじ１～２(お好みで加減して下さい)
- 塩・こしょう 少々
- ホワイトソース缶 １缶(２９０グラム)
- ラザニア用パスタ ８枚
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- ほうれんそう １把
- 茄子 小なら４本
- とろけるチーズ 適量
- パセリのみじん切り(GABANなどの乾燥パセリもok) 適量
作り方
-
1
ミートソースを小鍋にあけて火にかけ、カットトマト缶半分、顆粒コンソメor顆粒鶏がらスープを加え混ぜて下さい。
-
2
塩・胡椒で味を整えたらミートソースはokです。ほうれん草は４～５センチの長さに刻んで塩・胡椒をし、レンジでチン♪
-
3
なすは１～２センチ間隔の輪切りにし、フライパンで軽く焼いて下さい。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、オリーブ油と塩を加えます。
-
4
【3】のお湯でラザニア用パスタを茹でている間に、耐熱容器にほうれん草を敷き、その上にホワイトソースを重ねます。
-
5
【4】が茹で上がったらざるにあげてお湯を切り、ホワイトソースの上に重ね、その上にナス→ミートソースの順に重ねて下さい。
-
6
その上にラザニア用パスタ→ホワイトソース→ミートソース→チーズの順に重ね、オーブン１８０度で２０～３０分焼いて下さい。
-
7
全体的にグツグツして、チーズに焦げ目がついたらオーブンから取り出し、パセリを散らして出来上がりです♪
コツ・ポイントお湯に少しオリーブ油を入れて茹でると、パスタ同士がくっつきにくくなります。ホワイトソースにほうれん草、市販のミートソース＋トマト缶に茄子を合わせるだけで、こってりしたラザニアがあっさり食べやすく☆マメな方はぜひ、お手製ソースでお試し下さい♪
