超絶うまいえびアボカドのクリームパスタ

簡単、そして失敗しません！誰に作っても喜ばれます♪アボカドが嫌いな母もこれだけは食べてくれます(﹡ˆᴗˆ﹡)このレシピの生い立ち学生時代、家にあったもので適当に作ったら家族にものすごく好評だったため定番化しました！！！笑

1. 海老（桜海老でも代用可能） お好みの量
2. 生クリーム 200グラム
3. コンソメキューブ 2個
4. 塩胡椒 適量
5. パスタの茹で汁 おたま3つ分
6. アボカド 2個

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   海老の皮をむき、お好みの大きさに切る

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   塩を入れたお湯でいつも通りパスタを茹でます

   パスタを茹でてる間にソース作り♪！

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   油は使っても使わなくてもいいです！使わない場合、パスタの茹で汁をフライパンにおたま一杯分入れて海老、コンソメを投入！

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   注意。おたま一杯分の茹で汁は分量内で計算してくださいここで1杯使ったという事は残り2杯ということです！

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   アボカドを切ります！1つはソースになじむようにみじん切り、さらに包丁で叩いてください1つはスライスで好みの大きさに★

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   みじん切りのアボカドをフライパンに入れてなじませるようにすりつぶしながらかき混ぜます馴染んだらスライスのアボカド投入

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   そろそろパスタが茹で上がります茹で汁をおたま2杯分（さっき1杯使ったと仮定）をフライパンにいれます

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   ★ここでワンポイントアドバイス★アボカドがまだ少し硬い時は、火にかける時間を長くした方が青臭さが取れ食べやすくなります

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   茹で上がったパスタをフライパンに入れ混ぜます。綺麗に混ざったら生クリームを上からドバーっとかけさらに混ぜ合わせます

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    塩分は茹で汁に含まれているのでお好みで塩胡椒して味を整え完成です(^o^)/

コツ・ポイントこの分量で薄く感じたらコンソメを増やしてください！塩辛いなと感じたら茹で汁の塩を減らしてみてください牛乳は、更に薄味を好む方、もう少しサラサラしたソースがお好みの方だけ入れてみてください(﹡ˆᴗˆ﹡)