今が旬のｲﾝｹﾞﾝにﾁｰｶﾏｗ 簡単な材料ですがﾁｰｶﾏのﾁｰｽﾞが少し溶けてﾒﾁｬ美味しいです(*´∀｀*）
このレシピの生い立ち
家人の夜食にﾃｹﾄｰに作りましたｗ が！！好評だったので(*´∀｀*）
材料
- ｲﾝｹﾞﾝ(硬めに下ゆで) 3～4本
- ﾁｰｶﾏ(小口切り) 1本(45g)
- ﾀﾏﾈｷﾞ(みじん切り) 小1/2
- ご飯 茶碗1杯分
- 顆粒ﾌﾞｲﾖﾝ 小さじ1
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ2
- ﾊﾞﾀｰ 小さじ1
- 白ﾜｲﾝ(酒でも) 小さじ1
- ☆塩 小さじ1/3
- ☆ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 適宜
作り方
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1
ﾊﾟﾝを中火で熱しｵｲﾙ、ﾊﾞﾀｰを入れ馴染めば弱火にしてﾀﾏﾈｷﾞを炒め透き通ればｲﾝｹﾞﾝも加え炒める。
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2
中強火にし白ﾜｲﾝを加えて蒸発の一歩手前でご飯を加え馴染ませ中火にしてﾁｰｶﾏを加え☆をする。
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3
全体に☆が馴染めば味見をして良ければ器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
顆粒ﾌﾞｲﾖﾝが無ければ顆粒中華ｽｰﾌﾟの素でも大丈夫だと思います(･∀･) ｻｸｯと出来るので離れないで調理して下さい♪
