超簡単！エビとアボカドのマヨネーズ和え

湯がいたエビとアボカドをマヨネーズで和えるだけ♪でも、喜ばれる一品です☆

1. アボカド 半分
2. エビ((殻つき)) 中5匹
3. マヨネーズ 大さじ1
4. お好みで☆醤油 適量
5. お好みで☆ブラックペッパー 適量

1. 1

   小鍋に水を入れ、酒大さじ2杯、塩小さじ2杯を入れて沸騰させ、エビを殻ごと入れて火が通るまで約5分湯がく。
2. 2

   エビが湯がけたらザルに上げ、皮をむく。シッポのとがっている部分を折ると、しっぽの身まで綺麗にむけます♪
3. 3

   エビを３～４つに切る。
4. 4

   アボカドの皮をむき、エビと同じくらいの大きさに切る。
5. 5

   マヨネーズ大さじ1で和えると完成☆お好みで醤油などかけてお召し上がりください♪

コツ・ポイントエビは殻ごと茹でる事で、旨みが逃げ出すのを防ぎます。