超簡単黄桃のタルト

どこのスーパーでも入手可能な黄桃の缶詰で美味しいタルトを作りました。

1. 甘いタルト生地(レシピID : 20341167)
2. アーモンドクリーム(レシピID : 18303137)
3. 黄桃の缶詰 1缶
4. アプリコットジャム 大匙３

1. 1

   レシピID : 20341167に従って、タルト生地を作り、型に張り付ける。フォークで数か所穴をあける。

2. 2

   レシピID : 18303137に従って、アーモンドクリームを作る。

3. 3

   １の生地の中に2を詰める。丸口を付けた絞りだし袋を使って絞りだすのが便利です。平らに均す。
4. 4

   黄桃はざるにあげ、シロップをしっかり切る。薄くスライスして３の上に並べ、アーモンドクリームの中に押し込む。
5. 5

   180～190℃に予め温めておいたオーブンに入れ、約40分焼く。
6. 6

   アプリコットジャムを電子レンジで30秒温め、５の上に塗る。完成！

コツ・ポイント生地とアーモンドクリームさえ作ってしまえばあとは詰めて焼くだけです。フルーツは洋ナシのコンポートやチェリーのシロップ漬けでもいいですが、黄桃ならどこのスーパーでも売っているので便利です。