超簡単鶏胸とポテトのローズマリー焼き

フライパンでほったらかしで出来ちゃいます♡カリカリで美味しい～このレシピの生い立ち鶏胸で美味しく食べれるレシピを考えました。

1. 鶏胸 1枚
2. ジャガイモ 3個
3. ニンニク 2片
4. オリーブオイル 大匙３
5. 塩コショウ 適量
6. ローズマリー（あれば） 一枝

1. 1

   鶏肉は角切り、ジャガイモは皮を剥いて輪切りにし水にさらしておく。ニンニクは薄切りにする

2. 2

   フライパンに鶏、ジャガイモ、ニンニクの順に並べる。
3. 3

   ２に塩コショウを振りオリーブオイルを回しかける。あればローズマリーの葉をちらし蓋をして15～20分中弱火で蒸し焼きにする

4. 4

   ３の蓋を取り、キッチンペーパーで水分を取り除き、中火で表面をカリッと仕上げたら完成
5. 5

   クックパッドプラス2019夏号にレシピを掲載して頂きました♪

コツ・ポイント行程3は火が強すぎると焦げ付くので注意してください。行程4で水分を良く取り除くとカリッとしあがります。お好みで、塩やレモンをかけるのもおすすめです♡