超簡単鶏肉せせりのニラもやし炒め

簡単で美味しく、ご飯が進む一品です！
このレシピの生い立ち
せせりが安く手に入り、モヤシとニラが家にあったので作ってみました！

材料

  1. 鳥せせり お好みで
  2. ニラ 1束
  3. モヤシ 1袋
  4. 油(鶏肉から油が出るので入れなくてもOK)
  5. 塩、胡椒 適量
  6. 鶏ガラ 適量
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラ、せせりは適当な大きさに切り、せせりには下味に塩をふる。

  2. 2

    フライパンに油少し入れ、せせりを投入し、両面が白く焼けたらモヤシ投入。

  3. 3

    2で30秒ほど炒めたらニラ、塩、胡椒、鶏ガラを入れ炒める。

  4. 4

    最後にごま油を入れて混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

盛り付けた後ゴマを振りかけると見栄えも良くなります♪

炒める時に面倒でなければ、ニンニクと生姜のみじん切りを入れたら、更にパワーアップしますよぉ〜☆

Tags:

ごま油 / ニラ / モヤシ / 塩、胡椒 / 鳥せせり / 鶏ガラ

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