揚げてないのでヘルシーです！忙しいときの一品に。中の具は何でも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
春巻き用に買った皮でおつまみを作ろうと思い
ヘルシーで簡単なレシピを考えました。
材料
- 鶏ひき肉 350g
- しその葉 10枚
- 春巻きの皮 10枚
- ☆刻みネギ 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆すりおろしショウガ 小さじ1
- ☆食べるラー油 大さじ1
- ごま油 適宜
- ポン酢 適宜
- からし 適宜
作り方
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1
鶏ひき肉と☆の調味料を混ぜ合わせ、よく練る。
ボールの中で10分割にしておく。 -
2
シソは洗ってざっと拭く。
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3
春巻きの皮の上半分に１の一個分を広げて、上にシソを乗せる。
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4
下半分をかぶせ、周りに水をつけて折り曲げる。
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5
フライパンにごま油を入れ、重ならないように焼く。
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6
表裏を何回か焼き、カリッとしたら出来上がり。
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7
ポン酢とからしでどうぞ！
今回いただいたドライブラック♪
とっても合いますよ～。
コツ・ポイント
コツなど何もなく、ホントにすぐできます。
ピリ辛が好きな方は食べるラー油をもっとたくさん入れて下さいね。
ピリ辛が好きな方は食べるラー油をもっとたくさん入れて下さいね。
