生き生きライフの健康増進メニューです。
このレシピの生い立ち
人生100年時代の健康増進と能力開発の基礎を作る、生き生きライフの健康増進メニューです。生き生きライフ http://www3.plala.or.jp/sawadak/newpage2.html
材料
- 食塩不使用鯖缶 １個
- ターメリックパウダー 少々
- クミンパウダー 少々
- コリアンダーパウダー 少々
- カルダモンパウダー 少々
- チリペッパー 少々
- 砂糖 少々
- にんにくおろし 少々
- しょうがおろし 少々
- オリーブオイル 少々
- 麺つゆ 少々
- コショウ 少々
作り方
-
1
食材
-
2
未開封のまま鯖缶を湯煎で温め煮汁の油を溶かす。背骨とヒレ骨を取り除く。
-
3
鍋にカレー香辛料を全て入れる。
-
4
鯖缶の煮汁と鯖の身を入れ煮る。
-
5
水分が飛んで油がパチパチ飛び始めたら出来上がり。
-
6
もち麦など入った食物繊維が多く含むご飯で食べる
コツ・ポイント
手間いらず材料を全て入れて短時間煮るだけです。
