茹でるだけ
フライパンひとつですぐ出来ちゃうオサレメニューです
このレシピの生い立ち
母から習ったメニューです。味がしみしみでやわらかくてすぐできるし、おもてなしメニューにも最適
材料
- 鮭（塩がついてないやつ） 5切
- タマネギ 1玉
- コンソメ(顆粒) 小さじ1
- 塩 少々
作り方
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1
フライパンにタマネギ水を浸るぐらいいれ沸騰したら鮭コンソメ塩を入れてふたをして煮る
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2
火が通ったら盛り付け。うちはマスタードをつけたり、カラシマヨで頂いたりしてます
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3
塩がついた鮭だと塩は要らないです
コツ・ポイント
あんまり茹ですぎると鮭がパサパサになります。汁がなくならない程度に水大目で茹でてください
