こってりあっさり、超簡単代理マヨネーズです！食事制限だけでなく、卵アレルギーの方でも食べられます！
このレシピの生い立ち
24/7ワークアウトに通い始め、糖質・脂質・炭水化物制限中です。マヨネーズの様なこってりした物がどうしても食べたくて考えました。オリーブオイル使ってるやん！って感じですけど、これを入れると滑らかになります。酢は入れずに甘くマッタリ仕上げます
材料
- 絹ごし豆腐 200g
- 味噌 小さじ1
- 練りごま 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- お好みで塩 適量
作り方
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1
絹ごし豆腐は水切りしておきます
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2
ボウルに練りごま、味噌、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。
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3
水切りした豆腐を入れて、クリーム状になるまで混ぜます。
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4
完成です！
ゆで卵と混ぜて卵サラダ、茹でた野菜にディップ、茹でたほうれん草のおひたしと和えて白和えにするも良し！
コツ・ポイント
脂質制限を徹底するならオリーブオイル抜きで！
クリーム状になるまでよく混ぜるのがポイントです。
クリーム状になるまでよく混ぜるのがポイントです。
