超簡単長いもソテー

長いもは皮をむいて、約１センチの輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルをしき、輪切りにした長いもを入れ、両面少し焼き色がつくまで中火で焼く。

長いもに塩コショウで味つけし、醤油をたらして、さらに両面を焼いて完成。