材料も調味料も少ないので，短時間で作れるビビンバです。野菜をを前の日に茹でておけば，１０分で完成します！
このレシピの生い立ち
大好きなビビンバを家で食べたくて，いつでも気軽に作れるように簡略化しました。
材料
- 豚ひき肉(またはこま切れ) １５０ｇ
- ほうれん草 １袋
- 豆もやし １袋
- 白菜キムチ 好きなくらい
- コチュジャン 好きなくらい
- ごはん ２膳
- ☆ごま油 大さじ２
- ☆あじしお 小さじ３
- 焼き肉のたれ 大さじ２
作り方
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1
熱湯で豆もやしを２分くらい茹で，網でボウルにすくって水で冷やし，水気を切る。
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2
洗ったほうれん草を，もやしを茹でたお湯で２分くらい茹で，ボウルにとって水で冷やし，絞る。
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3
３～４ｃｍに切ったほうれん草と豆もやしを別のボウルに入れ，☆を半量ずつ使って味を付ける。
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4
熱したフライパンでひき肉を炒め，焼き肉のたれで味を付ける。
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5
皿か丼にご飯を盛り，その上に３と４，キムチを乗せ，中央にコチュジャンを乗せる。
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6
全てをよーく混ぜて召し上がれ♪
コツ・ポイント
それぞれの味付けを濃くした方がおいしいです。
時間があるときは，千切りの人参やゼンマイなどのナムルも作って乗せると本格的です。
時間があるときは，千切りの人参やゼンマイなどのナムルも作って乗せると本格的です。
