焦がしバターに豆腐のペーストを入れクリーミーなチーズの様な味わいにしました〜♪♪♪こってり濃厚なクリーミーパスタです!このレシピの生い立ち週末パスタ実施中〜♪♪♪今マイブームの焦がしバターを使って濃厚チーズ風な変わりパスタを作りました!テキトーな感じに作ったわりに超〜GOOD!ぜひぜひ!AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜
- 豆腐 150g
- スパゲティ 100g
- バター 50g
- しょう油 大さじ2
- パセリ 適量
作り方
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1
スパゲティを茹でます。
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2
豆腐を泡立て器でペースト状にします。
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3
弱火でじっくりバターを溶かして焦がしバターにします。
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4
スパゲティを入れます。
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5
しょう油を入れます。
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6
豆腐を入れます。
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7
うつわによそってパセリを振ったら濃厚こってり焦がしバター豆腐パスタのクリーミー味のできあがり〜♪♪♪
コツ・ポイントスパゲティは時間通りに茹でます。豆腐はペースト状にしたものを使います。焦がしバターはゆっくり弱火でじっくり焦がします。焦がし過ぎは苦いので注意してください。よく混ぜ絡めてください。パセリを振りましょう。