レシピというほどでもないのですが、とても便利な方法なのでご紹介します。肉野菜炒め、焼きそば等に活用してみて下さい。
材料
- 豚肉 50ｇ
- ドレッシング 小さじ１
作り方
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1
豚肉にドレッシングをかけてもみこみ、ラップして１０分つけておくだけ。※分量にあわせドレッシングの量は調整して下さい。
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2
＜注意＞下味がついている分、調理の際の塩加減は少し弱めにしてください。
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3
活用例：ソース焼きそばの豚肉の下味には中華ごまドレッシングがおすすめ。
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4
活用例：エノキ・シメジの酒塩バター焼き♪
コツ・ポイント
ドレッシングには塩分、糖分、油分、酢、スパイス、野菜／肉のうまみ成分がしっかり入っているので、美味しく簡単に下味をつけられます。最近は「すりおろしオニオン」がお気に入りですが、胡麻、イタリアン等作る料理に組み合わせ選んでみて下さい。
