超簡単豚肉と小松菜のオイスター炒め

時間がない時でもすぐ作れます！！ご飯もどんどんすすんじゃうおかずです♡このレシピの生い立ち豚肉とオイスターソースは相性バッチリ☆野菜も入れてご飯がすすむおかずが作りたかったので(*´︶`*)

1. 豚肉 約150g
2. 小松菜 1束
3. 人参 約1/4本
4. 卵 1個
5. [調味料]
6. オイスターソース 大さじ1
7. しょうゆ 小さじ1

1. 1

   【材料の準備】小松菜は5cmくらいに切って芯と葉に分けておく。人参は薄めの半月切りにする。卵はといておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、卵を炒める。半熟程度になったら一旦取り出しておく。

3. 3

   同じフライパンで豚肉を炒め、軽く色が変わりはじめたら人参と小松菜の芯の部分を炒める。(軽く塩コショウをしておく。)

4. 4

   全体がしんなりしてきたら[調味料]のオイスターソースとしょうゆを入れてなじませる。

5. 5

   最後に小松菜の葉の部分と②の卵を入れて、軽く炒めたら完成！

コツ・ポイント小松菜を芯の硬い部分と葉の部分とで、時間差で調理するのがポイント！玉ねぎやきのこなどを入れてもおいしいです！！