超簡単蕪の葉のオイスターソース炒め

蕪の葉はクセが無いので万能！オイスターソースで炒める事でご飯のお供に大変身♪このレシピの生い立ち蕪の葉をいつもと違った食べ方をしたくて考えました。

1. 豚挽肉（鳥挽肉ならヘルシーな仕上りに） 50g
2. 蕪の葉（小松菜でも） 3個分
3. しめじ 1/3パック
4. えのき 1/3パック
5. ニンニクチューブ 2〜3cm
6. オイスターソース 大さじ1/2〜1

1. 1

   豚挽肉を炒め、火が通ったらチューブニンニクを加えて炒め合わせる。※フライパンによっては油を敷いて炒めて下さい。

2. 2

   1にキノコ類と蕪の茎を加えて炒め、少ししんなりしたら蕪の葉も加えて更に炒める。

3. 3

   蕪の葉の色が鮮やかになったら、オイスターソースを加えて炒め合わせて完成。

コツ・ポイント※オイスターソースはメーカーによって濃さが異なると思うので調整して下さい。