超簡単蒸しブロッコリーの茹で卵マヨのせ

材料２つ！！手順も簡単！なのにおしゃれなおつまみに☆ゆで卵の中は、とろっとろの黄身がとろけだしてブロッコリーによく合うこのレシピの生い立ちこれ簡単！スピードメニュー

1. ・ブロッコリー 1株
2. ・塩 少々
3. ・卵 2〜3個
4. ・お好みのドレッシング 適量
5. ・マヨネーズ お好み
6. ・胡椒 お好み

1. 1

   ブロッコリーは、房から適当な大きさに切り、茎は、皮を剥き薄めに切ります。軽く洗い、鍋に入れ塩を軽くふり蒸し焼きにします
2. 2

   始め中火で、パチパチ聞こえてきたら弱火に落とし、7〜8分ほど蒸し焼きにします後は、お好みの固さになるまで蒸します

3. 3

   半熟卵の作り方は、卵は、必ず常温に戻します冷蔵庫から1時間ほど出しておいた卵を沸騰したお湯にいれ7分！茹でます

4. 4

   7分たったら、すぐに火を止め水にさらし、軽く周りにヒビを入れお水の勢いで皮を剥きます

5. 5

   できた、半熟卵を蒸したブロッコリーの上に乗せ、お好みのドレッシングとマヨネーズ、胡椒をのせ完成！！

コツ・ポイント卵を常温に戻すこと沸騰したお湯にいれてから7分茹でると、写真のような黄身がとろっとしたゆで卵になります