これから旬の菜の花を、ピリ辛ごまポン酢で♪このレシピの生い立ち旬の野菜を使ってパパッと作れる一品がほしかった♪
- 菜の花 1パック(小)
- 桜えび 小さじ2
- すりごま 小さじ2
- ポン酢 大さじ1と1/2
- からし お好みで
作り方
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1
沸騰したお湯に塩を加えて菜の花を１分から２分ほどさっと茹で、冷水にさらして水気をしぼる。
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2
ボウルに菜の花、ポン酢、すりごま、からしを加えてあえ、最後に桜えびを入れて混ぜる。
コツ・ポイント菜の花は少し大きめに切り、茹ですぎないことがポイント(^ｰ^)bしらすを使っても美味しいです☆
