ちゃちゃちゃーっとできちゃう栄養満点スープです♪
このレシピの生い立ち
あるもので作った…ただそれだけです…。。
材料
- かぼちゃ 1/8個
- チンゲン菜 2把
- 玉ねぎ 1/2個
- ロースハム １パック
- ●水 400cc
- ●コンソメ顆粒 小さじ１強
- ●和風顆粒だし 小さじ1/2
- 牛乳 50cc
- すりゴマ 適量
作り方
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1
かぼちゃはひと口大、チンゲン菜は４センチくらいにカット。玉ねぎはみじん切りにしておく。
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2
カットしたかぼちゃは、竹串がスッと通るまで、600Wで2分半程チンしておく。
ロースハムは写真のように、カットする。 -
3
お鍋に油をひき、かぼちゃ、玉ねぎ、ハムを軽く炒める。
そこに●を入れ沸かし、数分煮込む。 -
4
アクを取ったら、牛乳を入れる。
沸いたら、チンゲン菜を入れ、数分煮込む♪ -
5
器に盛り付けて、すりゴマを振れば、できあがり～♪
コツ・ポイント
○他の菜っ葉でも大丈夫です。
○大きな器で2人分です。
○大きな器で2人分です。
