ワンボウルで作れるので洗い物も少なく、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
コロナウィルスのせいで学校が休校になってしまい、退屈しのぎに子供と簡単にできるレシピを考えました。
材料
- イチゴ 400g
- 無糖ヨーグルト 400g
- ゼラチン 10g
- 水 大さじ4
- 砂糖 80〜100g
- 生クリーム 適量
作り方
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1
イチゴ、ヨーグルトは室温に戻しておく。（冷えすぎていると、ゼラチンを混ぜ込むときにうまく混ざらないことがあります）
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2
手袋をして、イチゴを潰す。（原型がなくなるまで）
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3
２に砂糖とヨーグルトを入れて泡立て器でよく混ぜる。
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4
耐熱皿にゼラチンと水を入れてふやかす。
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5
4をレンジで１分加熱。（溶けきってない場合は１０秒づつ追加して完全に溶かしてください）
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6
３に溶かしたゼラチンを入れながら素早く混ぜる。
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7
お好みの容器に流し入れて、冷蔵庫で1時間冷やす。
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8
固まったら、生クリームや余ったイチゴを飾って完成！
コツ・ポイント
イチゴはもうとにかく、ぐっちゃぐちゃに潰してくださいwwミキサーで攪拌してもいいですが、手で潰した方が食感も残るのでオススメです(^^)
ヨーグルトは大体１パックが400g、イチゴは1パックが300gなのでほとんど計量もいりません(^^)
ヨーグルトは大体１パックが400g、イチゴは1パックが300gなのでほとんど計量もいりません(^^)
