( ´ー｀)y-~~激イチ推しな～♡ニンニクすき焼き♡その際に余った焼き豆腐を使いきろうと簡単作成したらま～ご飯に合う味
このレシピの生い立ち
レシピ画像は縦がお薦め♪トース党！
材料
- 焼き豆腐 半丁位
- 豚バラ肉(薄切り) １００ｇ位
- すき焼きのタレ １００ｃｃ位
- 小麦粉 大さじ２杯位
- お好みで～♪
- マヨネーズ 好きなだけ適量
作り方
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1
(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ！余り物処分シリーズだ♪
やき豆腐はカット済みなのだが丁度男性の一口サイズだよ♪女性なら二口サイズ♡
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2
焼き豆腐の水分をキッチンペーパーで拭き取ります！
ペーパー上を転がす感じで取れればOK藤原豆腐店！
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3
(ﾉ´∀｀*)サイズ的にこんな感じ～♡
( ´ー｀)y-~~各自カットする場合の参考にしてくれればいいや♪
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4
そこに！豚バラスライスを縦横と十字に巻いた後～更にサイドも包んでいくんだよ～♪
少し引っ張りつつ広げて巻くと綺麗になる
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5
(｀・ω・´)全体に巻いたら～こんな感じ～ｗ
ま～巻き方は自由なのだが♪各自しっかり豆腐を隠すようにしてねｗ
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6
巻き方を色々試してみたのだけれど・・
(ﾉ´∀｀*)やはり十字の後にサイド横を巻くのがしっくりくるから是非！試してね♪
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7
(´・ω・｀)小麦粉を大さじ２杯位大きめのお皿にあけたら粉を付けやすいように広げておこうか？
まあそこは任せるよ♪
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8
パタパタと全体に打つようにしっかりと握りながら付けていこう！
( ´ー｀)y-~~打ち粉同様厚過ぎず！薄過ぎず！
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9
(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨ！豚バラから油が出るので最初に引く油は少なめでいい！
火を点ける前に巻いた豆腐を並べといてね～♪
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並べたら火を中火にSETして
(ﾉ´∀｀*)先ずは広い面の両面をこんがりゴールデンレトリバー色に焼いちゃってね♡
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11
ひっくり返してみた♪
( ´ー｀)y-~~正にゴールデンレトリバー色ではなかろうかね（笑）次はサイドを焼いていこう！
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サイドは４面ともにひっくり返しながら～ころころとこんがり焼きます♡
(´・ω・｀)まるできんつば作ってる感じだねｗ
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13
(ﾉ´∀｀*)サイド４面とも柴犬色に焼けたかね？もはやこの時点で肉巻きおにぎりにしか見えないのだがｗｗ
中は焼き豆腐♡
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全面こんがり焼けた所で～一旦火を弱火にします！
最終確認でこんがり焼けてない所がないか確かめてね♪
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15
そこにすき焼きのタレを～♪
ﾁｮﾛﾘ━(ﾟДﾟ)━ﾝ!!
フライパン一面に広がる位かな～個数や大きさで量は変わるよｗ
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トース党恒例！すき焼きのタレを煮詰め祭りだぜ！！
(｀・ω・´)ここが重要だ！煮詰めて色と照りをしっかりつけるんだよ♪
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煮詰まってきたらフライパンの角にタレを集めて～しっかり肉巻きをひっくり返しながら絡める♡
(ﾉ´∀｀*)寄せて絡めて♪
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器にもりつけたら残りのタレも上から優しく全体にかけると完成だ！
(・∀・)艶々ピカピカ♡一見すると肉巻きおにぎりだねｗ
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トーストにするためにパンにのせてマヨをかけて焼いたのだ！
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!ま～～この追いマヨ焼きがうまかったんよ♡
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20
器や皿に盛り付けた状態で追いマヨシャワー！
トースターでトーストと同じ時間焼くよ！
(*´艸｀*)マヨ有りもお薦め
