ほどよい甘みがクセになる！切って混ぜて置いておくだけのとっても簡単メニュー。色鮮やかで、テーブルがパッと明るくなります☆
このレシピの生い立ち
さっぱりした１品がほしいと思い作りました。
材料
- 紫玉ねぎ 1玉
- 塩 少々
- 【A】酢 大さじ2
- 【A】砂糖(ラカントS) 小さじ1/2
- 【A】塩 小さじ1
作り方
-
1
紫玉ねぎは薄くスライスし、塩を加えてもみ、5分置き、水で洗い水気をきっておきます。
-
2
保存容器、もしくはジップロックに【A】を入れて混ぜ合わせます。
-
3
2に紫玉ねぎを加えてよくもみます。冷蔵庫で2時間以上おいたら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎはスライサーでスライスしましたが、食感を楽しみたい場合は千切りもおすすめです。
