超簡単祝投稿記念牛ステーキ

祝！COOKPAD投稿300回記念！牛ロースステーキレシピです。オリジナルソースで美味しくいただきます。このレシピの生い立ちお祝いメニューを考えましたが特に思いつかず、牛ロースステーキを焼いてみました。これからも宜しくお願いします！

1. 牛ロース 250g
2. オリーブオイル 大さじ2
3. 塩こしょう 少々
4. ソース
5. ●醤油 大さじ2
6. ●酒 大さじ2
7. ●バルサミコ酢 大さじ1
8. ●ニンニクチューブ 小さじ1
9. ポテサラ（市販品） 適量
10. ベビーリーフ 適量

1. 1

   祝！300投稿記念に牛ロースステーキ500gを購入。
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   半分にカットして両面に塩こしょうを振っておく。
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   フライパンにオリーブオイルをひいてロース肉を焼いていく。
4. 4

   両面に焼き目が付いたら少し蓋をして中まで火を通しておく。
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   肉を取り出してそのまま●の調味料をすべて加えて煮立たせる。
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   皿にポテサラとベビーリーフを盛り付ける。
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   肉をカットして皿に盛り付ける。
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   ソースをかけたら完成です。

コツ・ポイント肉は焼く前に筋を包丁でカットしておくと縮むのを防げます。