焼肉のタレで超簡単！旨味があり、おかずとしても、野菜のお供としても絶品の一品です^_^
このレシピの生い立ち
牛バラ肉が安かったので、焼肉風に炒めてレタスをサンチュに見立てて食べたら美味しいと思いレシピを考えました！
材料
- 牛バラ肉薄切り 300g
- 玉ねぎ 1個
- ぶなしめじ 2株
- サニーレタス 適量
- 焼肉のタレ 大さじ3
- 塩胡椒 適量
- 味の素 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
フライパンに油を引き、牛肉を塩胡椒で炒めます。
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2
薄くスライスした玉ねぎを入れて、全体的にしんなりするまで炒めます。
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3
ぶなしめじを適当に裂いて入れ、全体的にしんなりするまで炒めます。
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4
焼肉のタレ、味の素を入れて汁気が少なくなるまで煮詰めます。
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5
お皿にサニーレタスをたっぷり敷き詰め、その上に具を乗せ、仕上げにブラックペッパーをかけたら完成です^_^
コツ・ポイント
ぶなしめじから水分が結構出るため、焼肉のタレを入れてからしっかり煮詰めないと味が薄く感じるかもしれません！
汁気が少なくなるまで煮詰めてください^_^
汁気が少なくなるまで煮詰めてください^_^
