超簡単！生クリームでポテトを煮るだけで、ホワイトソースより濃厚でとびっきり美味しいクリームグラタンの出来上がり！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれるレシピです♪これを食べると、普段のグラタンが物足りなくなります☆
おもてなしにもピッタリ！大好評でいつも作り方を聞かれます♪
材料
- じゃがいも ５～６個
- 生クリーム 200㏄
- 牛乳 200㏄
- コンソメキューブ １個
- 砂糖 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- ピザ用とろけるチーズ お好きなだけ
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥き、５ミリ程度にスライスする。
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2
鍋に生クリームと牛乳を入れる。（生クリームのパックに牛乳を入れて量ると楽チンです。）
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3
鍋を火にかけ、コンソメ、砂糖、塩コショウを入れ軽くかきまぜる。（コンソメは包丁で砕いた方が早く溶けます。）
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4
スライスしたじゃがいもを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で１５分程度煮る。（底が焦げやすいので注意！）
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5
じゃがいもが煮えたら塩コショウでもう一度味を整え、グラタン皿に流し入れる。
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6
ピザ用チーズをたっぷりのせて、オーブン又はトースターでチーズに焦げ目をつければ出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもを煮る鍋は焦げ付きやすいので、時々ゆすったり、牛乳を足したりしてください。
他の具材を入れてももちろん美味しいですが、シンプルにじゃがいもの美味しさ堪能できます！きたあかりなんかで作ればもう絶品！！
他の具材を入れてももちろん美味しいですが、シンプルにじゃがいもの美味しさ堪能できます！きたあかりなんかで作ればもう絶品！！
