とうもろこしの甘みとベーコンの塩気の調和が取れたいくらでも食べられる炒飯です！休日のランチや夕飯にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
とうもろこしをほぐして冷凍したものを消費するために作りました！彩りに枝豆を入れて見た目もきれいになりました☆(≧∀≦*)ﾉ
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- とうもろこし 1本
- ベーコン 100g
- 枝豆 お好み
- バター 15g
- にんにく 1片
- ご飯 500g
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩胡椒 適宜
作り方
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1
玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ベーコンは8ミリ角、とうもろこしは ラップをして500w４分して実をほぐす。
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2
フライパンにバターを熱し、にんにくを炒めてにんにくの香りがしたら玉ねぎ、ベーコン、とうもろこしを入れてよく炒める。
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3
ご飯を入れてほぐし炒める。
塩胡椒、醤油、みりんを入れて水気を飛ばすように炒める。 -
4
最後に枝豆を入れて軽く炒めて出来上がり✨
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5
器に盛り、パセリなどを散らすのもよし！
コツ・ポイント
とうもろこしは水気を切れば缶詰でも大丈夫です！
ご飯は気持ち硬めに炊いたものを使うとよりパラパラ感が出ます(*≧艸≦)
ご飯は気持ち硬めに炊いたものを使うとよりパラパラ感が出ます(*≧艸≦)
