超簡単漬け込まないバターチキンカレー

漬け込む時間を省略したいけど、バターチキンカレーを食べたいとなり、試したらとても美味しく好評でした！

材料

  1. 鶏肉（もも） 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. カレールー（お好きなもの） 2かけ
  4. オリーブオイル 適量
  5. にんにくチューブ 2cm程度
  6. チーズ お好み
  7. ☆バター 10ｇ
  8. ☆ヨーグルト（無糖） 大さじ3
  9. ☆トマト缶 1/2缶
  10. ☆コンソメ顆粒 大さじ1
  11. ☆塩コショウ 適量
  12. ☆水 200ml
  13. ☆砂糖 小さじ1
  14. ケチャップ 小さじ1

作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎをオリーブオイルで炒める

  2. 2

    色が変わってきたら、にんにくと塩コショウを加え、1口大に切った鶏肉を入れる

  3. 3

    鶏肉に焼き目が着いたら、☆を入れ煮込む。（約15分）

  4. 4

    カレールーと隠し味のケチャップを入れ、さらに煮込む。（約5分）

  5. 5

    マイルドにしたい人は、お好みでチーズを加えて完成！

コツ・ポイント

手軽に作れるバターチキンカレーを探して、考えました。

トマトとヨーグルトの酸味が程よく効いて、ご飯に合うさっぱりバターチキンカレーにしました！

Tags:

☆コンソメ顆粒 / ☆トマト缶 / ☆バター / ☆ヨーグルト（無糖） / ☆塩コショウ / ☆水 / ☆砂糖 / にんにくチューブ / オリーブオイル / カレールー（お好きなもの） / ケチャップ / チーズ / 玉ねぎ / 鶏肉（もも）

これらのレシピも気に入るかもしれません