超簡単湯豆腐絶品タレ

これからの季節、ぽかぽか温まるメニューです(^-^)☆材料は鍋に入れるだけ!!とにかくタレが絶品なのでぜひ(^-^)!!このレシピの生い立ち旦那の実家でごちそうになって、すごーく美味しくて、お義母さんに教えてもらいました(^-^)☆簡単でびっくり☆

1. 絹ごし豆腐 ２～３丁
2. 水菜 １束
3. 顆粒昆布だし 適量
4. ☆煮干 マグカップ等に半分弱
5. ☆みじん切りのねぎ マグカップ等に半分弱
6. ☆酒＋みりん ： しょうゆ １：１（酒とみりんの割合は好みで）　全体で煮干とねぎが浸るくらいの量です。

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   豆腐は３～４ｃｍ角、水菜は５ｃｍ位に切っておく。

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   煮干は包丁で細かく刻み、ねぎはみじん切りにして、マグカップ等の深さと安定感のある耐熱容器に入れる。

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   【2】の容器に、酒＋みりん：しょうゆ＝１：１位の割合で入れ軽く混ぜておく。

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   土鍋に水と昆布だしを入れて軽く煮立て、真ん中にタレのカップをおく。その周りに豆腐を入れていく。

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   豆腐が温まったらできあがり(^-^)☆水菜は食べる直前にいれてくださいね☆

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   タレはそのままでは濃いと思うので、だしで好みの濃さに薄めながら食べてくださいね～(^-^)☆ほっぺ落ちます!!

コツ・ポイント★タレの中の酒は、うちは大体大さじ２弱入れますが、お子さんや苦手な方はみりんのみでもいいかと思います。★しょうゆは、うちではだししょうゆ使用してます。★野菜はお好みのものでOKですが、水菜オススメです(^-^)とにかく簡単で絶品です!