クリームチーズ無しでチーズケーキ風のケーキをいかがですか？カロリーも控えめですよ♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを冷蔵庫で作ってる時に倒してしまい、急遽水切り時間4時間で何か作りたくなって。
材料
- プレーンヨーグルト 400g
- ホットケーキミックス 50g
- 卵 １個
- 砂糖 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ2
- サラダ油 少々
作り方
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1
プレーンヨーグルトを4時間位水切りする。
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2
オーブンを170度に温めておく。パウンドケーキ型にサラダ油を塗っておく。
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3
ボールに卵を割り入れ泡立て器で混ぜ、砂糖、粉チーズを入れてさらに混ぜる。
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4
3にホットケーキミックスを入れて泡立て器で混ぜる。今回は『極もち』を使用♪
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5
4に水切りヨーグルトを加えて混ぜる。
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6
生地をパウンドケーキ型に入れて、空気を抜いてからオーブンで30分焼く。
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7
粗熱が取れたら型から外し、ラップに包んで冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください！
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8
2021年2月21日、24時間水切り、レーズン入り、型にはココナッツオイルを塗って作りました♪今回は15cmの型です。
コツ・ポイント
180度で30分焼いてしまいちょっと焦げてしまいましたので170度としています。30分焼いたら竹串を刺して焼け具合を確かめて下さい！
